Predlažemo recept sa slanu tortu sa orasima
Sastojci:
Kore
8 jaja
8 kašika brašna
½ praška za pecivo
10 kašika mlevenih oraha
1 kašičica soli
2 kašike ulja
Fil
600 g kisele pavlake
100 g majoneza
½ veze mirođije
so, biber
Dekoracija
mirođija
krastavac
Priprema:
Kore
1. Penasto umutiti jaja. Dodati so, ulje, brašno i prašak za pecivo pa sve sjediniti. Na kraju dodati mlevene orahe i izmešati smesu. Pripremljenu smesu podeliti na dva dela.
2. Usuti u kalup (24 cm) obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporediti.
3. Peći u ugrejanoj rerni na 220ºC oko 20 minuta tj. dok se ne ivice ne odvoje od kalupa.
4. Pečenu koru izvaditi i ostaviti da se potpuno ohladi. Postupak ponoviti još jednom sa preostalom smesom.
Fil
1. Pavlaku dobro umutiti sa majonezom.
2. Dodati seckanu mirođiju i začiniti prema ukusu.
3. Sve sastojke dobro promešati kako bi se fil lakše nanosio na tortu.
Finalni postupak
1. Ispečene kore preseći po horizontali na pola.
2. Na tacnu staviti malo fila kako bi torta bila postojana, pa staviti prvu koru i premazati ¼ pripremljenog fila. Postupak ponavljati sve dok se ne utroši materijal.
3. Tortu sa svih strana premazati filom i ostaviti u frižider da se ohladi (minimun 4 sata).
4. Neposredno pred serviranje tortu ukrasiti tračicama svežeg krastavca (koristiti ljuštilicu) i grančicama mirođije.
