Ako vam je ponestalo ideja šta da kuvate danas, verujemo da će vam se naš predlog dopasti. Kako vam se naš recept za lignje s povrćem dopao, pišite nam u komentarima!
Sastojci:
– 600 g očišćenih lignji
– 1 glavica crnog luka
– 1 praziluk
– 2 čena belog luka
– 2 šargarepe
– 1 tikvica
– 4 kašike soja sosa
– 1 kašičica žutog šećera
– 1 paradajz
– 150 g pirinča, ulje
– mešavina začina
Priprema
1. Crni luk, praziluk i paradajz iseći na kockice, a beli luk što sitnije iseckati.
2. Šargarepe i tikvicu pomoću noža za guljenje iseći na tanke trake.
3. Propržiti crni i beli luk, a potom dodati praziluk te i njega kratko propržiti.
4. Zatim dodati tikvice i šargarepu i pržiti ih dok ne omekšaju.
5. Dodati paradajz, šećer, soja sos i začine po ukusu pa sve zajedno kratko propržiti.
6. Posebno na malo ulja propržiti lignje pa ih sjediniti sa povrćem.
7. Pirinač obariti u slanoj vodi te procediti od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
