Sastojci:
250 g margarina
180 g kisele pavlake
260 g brašna
prstohvat soli
2 vanil-šećera
pekmez od šljiva
šećer u prahu
Priprema:
1. Margarin penasto umutiti, dodati pavlaku i sjediniti sastojke.
2. U pripremljenu masu dodati brašno, so i vanil-šećer pa zamesiti testo.
3. Testo preručiti na radnu površinu, podeliti na dva dela i rastanjiti na debljinu do 0,5 cm.
4. Izrezati unakrst na osam delova i filovati pekmezom.
5. Motati od šire strane izrezanih trouglova i ređati u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Peći u pećnici ugrejanoj na 250ºC a nakon 5 minuta smanjiti temperaturu na 200ºC i peći oko 15 minuta (voditi računa da ne promene boju).
7. Tople kiflice odmah bogato uvaljati u prah šećer i ostaviti da se ohlade.
