Priprema:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti jaja sa pavlakom, pa dodati mleko, ulje, so, kukuruzni griz i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Potom u smesu dodati seckanu blitvu.
3. Smesu lepo sjediniti, pa uliti u podmazan i pobrašnjen pleh, te peći na 200 °C dok ne porumeni.
4. Gotovu proju iseći na parčad i poslužiti.