Sastojci:
200 g kukuruznog brašna
150 g belog brašna
100 ml ulja
150 ml jogurta
2 jajeta
½ praška za pecivo
150 g sira
semenke suncokreta
susam
Priprema:
1. Kukuruzno i belo brašno pomešati sa solju i praškom za pecivo. Odvojiti belanca od žumanaca. Belanca umutiti u ?vrst sneg.
2. Dodati izmrvljeni sir, symptoms jogurt sobne temperature, help ulje i dva žumanceta.
3. Smesu fino sjediniti, pa dodati umu?ena belanca i ponovo promešati.
4. Kalupe za mafine nauljiti i posuti kukuruznim brašnom.
5. Sipati smesu do ? kalupa i ostaviti par minuta da miruje. Posuti susamom i semenkama suncokreta.
6. Pe?i u ugrejanoj rerni na 200ºC dok ne porumene tj. dok se ne odvoje od kalupa.
7. Izvaditi iz pe?nice i poslužiti.
