Priprema:
1. Jabuke oprati pa zajedno sa korom očistiti od semena i iseći na štapiće. Potom ih poprskati sokom od limuna.
2. Rotkvice takođe očistiti i iseći na štapiće.
3. Sveže krastavce zajedno sa ljuskom izrendati na krupno rende. Mladi luk iseći na kolutove, a masline na kockice.
4. U većoj posudi sjediniti rotkvice, jabuke, krastavac, mladi luk i masline.
5. Posebno umutiti pavlaku, majonez i parmezan pa dodati začine po ukusu. Dobijenu smesu preliti preko seckanog povrća i polako promešati kako bi se dobila ujednačena masa.
6. Gotovu salatu ostaviti u frižideru do služenja.
