Priprema:
1. Jednu glavicu luka sitno iseckati i propržiti na malo ulja. Dodati mleveno meso, malo suvog začina, bibera i kratko pržiti.
2. Vatrostalnu posudu ili đuvečaru podmazati uljem i posuti na režnjeve seckanim lukom.
3. Preko staviti pola kesice mešavine povrća, posuti sa malo pirinča i dodati drugu polovinu povrća. Još malo posoliti.
4. Na to rasporediti mleveno meso i poređati kolutove krompira. Preliti sa malo pasiranog paradajza i poprskati uljem.
5. Poklopiti i peći na jakoj vatri oko pola sata i zatim još sat i po na 150°C.
Marković iz Valjeva
