Priprema:
1. Papriku oprati i pažljivo izdubiti i očistiti od semena, a prašku šunku iseckati na kockice.
2. U posudi za mešanje sjediniti prašku šunku, sir i jaja, posoliti i dobro promešati.
3. Pripremljenom smesom napuniti paprike.
4. Paradajz iseći na krupnije kocke i njima zatvoriti otvore na paprikama da fil ne bi iscurio.
5. Punjene paprike poređati u nauljenu vatrostalnu posudu.
6. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok paprike ne porumene.