Priprema:
1. Krmenadle odvojiti od kostiju i svako parče preseći uzdužno napola ali ne do kraja tako da se dobije veća šnicla. Šnicle izlupati kuhinjskim čekićem, posoliti i pobiberiti.
2. Suvi vrat i sir iseci na kocke.
3. U posudi za mešanje sjediniti suvi vrat, sir, majonez, kečap i semenke pa promešati i napraviti loptice.
4. Na svaku šniclu staviti nadev, preklopiti je i stisnuti na krajevima. Uvaljati u brašno, jaja i prezle pa ispeći na vrelom ulju.
5. Tikvicu oguliti i iseći na kocke, a beli luk sitno iseckati.
6. Na malo maslinovog ulja dinstati tikvice, a kad omekšaju dodati limunov sok, beli luk i peršunov list i promešati. Služiti uz punjene šnicle.
