Priprema:
1. U odgovarajuću posudu staviti paradajz pire, šećer, so, peršunov list i origano, pa kuvati na tihoj vatri.
2. Tunjevinu ocediti od ulja i usitniti. Praziluk i papriku iseći na kockice, a beli luk sitno iseckati.
3. U posudu staviti tunjevinu, papriku, praziluk, beli luk i sitni sir, te dobro promešati varjačom. Posoliti, pobiberiti i ponovo promešati.
4. Školjke obariti u slanoj vodi, ocediti i ostaviti da se kratko prohlade.
5. Prohlađ ene školjke puniti pripremljenim filom.
6. Servirati ih na tanjir, posuti paradajz prelivom i posuti izrendanom mocarelom.
