Priprema:
1. Šnicle izlupati čekićem, posuti mešavinom začina i premazati senfom.
2. Potom na svaku šniclu staviti po list kačkavalja i šunke, preklopiti ih i povezati čačkalicama.
3. Svaku šniclu uvaljati u brašno, umućena jaja i prezle, pa kratko propržiti na ulju da porumene sa obe strane.
4. Potom proprženo meso poređati u vatrostalnu posudu, poklopiti i ostaviti da se zapeče na 200 °C oko pola sata.
5. Tople šnicle posuti rendanim kačkavaljem.