PRIPREMA:
1. Na malo ulja propržiti sitno seckani beli i crni luk, dodati mleveno meso i pirinač. Fil začiniti po ukusu.
2. Tikvice očistiti, odseći im gornji deo i ostaviti sa strane. Izdubiti sredinu tikvica, napuniti ih filom i poklopiti odsečenim delom.
3. Posebno na ulju propržiti brašno, dodati sok od paradajza i vodu, začiniti po ukusu i ostaviti da prokuva.
4. U nauljenu vatrostalnu posudu poređati tikvice, preliti sosom i peći u rerni na 200 ºC oko 45 minuta.
Jasmine Štrake
iz Beograda
