Priprema:
1. Crni luk iseći na sitne režnjeve. Šunku i dimljeni vrat usitniti na kockice, hleb izmrviti.
2. Na zagrejanom margarinu propržiti luk, pa dodati barenu šunku. Skinuti sa vatre i dodati suvi vrat, izmrvljeni hleb, kečap i peršun.
3. Šnicle pobiberiti i posoliti, izlupati, a zatim na sredinu svake staviti po kašiku fila.
4. Uvijati ih u rolnice, pa ređati u posudu za pečenje. Rolnice zaliti supom i peći u zagrejanoj rerni 45 min. na 200 ºC.
5. Na kraju, brašno umutiti sa malo supe i pavlakom, dosuti sok u kome se meso dinstalo, sos presuti preko rolnica i peći ih još desetak minuta.
Novog Sada
