Sastojci:
za testo
– 100 g margarina
– 150 g brašna
– 25 g šećera
za puslice
– 4 belanceta
– 250 g šećera
– 50 g lešnika
– 50 g čokolade
za fil
– 3 krem šlaga
– 50 g lešnika
Priprema
Testo:
1. Sjediniti margarin, brašno i šećer pa ručno umesiti glatko testo.
2. Testo istanjiti na debljinu od 0,5 cm, a zatim okruglom modlom izvaditi pogačice. Sušiti u zagrejanoj rerni na 150 *C dok ne porumene.
Puslice:
1. Smesu za puslice pripremiti na isti način kao i za prethodni recept.
2. Pomoću poslastičarskog džaka od pripremljene smese oblikovati gomilice. U sredinu staviti po jedan lešnik a odozgo istisnuti malo šama.
3. Puslice sušiti u odškrinutoj rerni na 110 *C.
4. Zatim puslice širim delom umočiti u otopljenu čokoladu.
Finalni postupak:
Krem šlag od čokolade umutiti prema uputstvu sa kesice pa u njega dodati mlevene lešnike i promešati. Na pečenu podlogu naneti malo krem šlaga a odozgo utisnuti puslicu.
D.S.
