Priprema:
1. Kvasac razmutiti sa malo mlakog mleka i kašikom šećera. Ostaviti da nadođ e.
2. Za to vreme pomešati polovinu brašna sa puterom,dodati žumanca, preostali šećer i mleko.
3. Sjediniti sa nadošlim kvascem, polako sipajući brašno i rendanu koru limuna. Zamesiti glatko testo.
4. Podeliti ga na 8 loptica i ostaviti ih da nadolaze desetak minuta.
5. Za to vreme skuvati mleko sa šećerom i popariti orahe.
6. Nadošle jufke razviti pa ih podeliti na trougliće. Na svaki staviti po kašičicu fila i zamotati.
7. Kifle pore đati u podmazan pleh i peći na 200 °C dok ne porumene.
8. Gotove kiflice uvaljati u mešavinu šećera u prahu i vanil-šecera.
