Priprema:
1. U blenderu sjediniti crne masline bez koštica, tunjevinu, posni majonez, senf, pasirani bel luk i peršun. Potom izmiksati kako bi se dobila fina kremasta smesa. U pripremljenu smesu dodati začine po ukusu.
2. Lisnato testo istanjiti oklagijom na debljinu od 5 mm. Zatim celu površinu testa premazati pripremljenom smesom od maslina.
3. Filovano testo pažljivo urolovati. Oštrim nožem rolat iseći na parčad debljine 2 cm.
4. Pleh obložiti papirom za pečenje i poslagati u njega pripremljene pužiće. Peći ih u zagrejanoj rerni na 200 ˚C dok ne porumene.
