(2 glasova, prosek: 3.50 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Crni luk iseci na kockice, a krompir izrendati na krupno rende.
2. Na malo ulja propržiti polovinu crnog luka a zatim dodati mleveno meso te i njega pržiti dok ne promeni boju. Nastaviti sa dinstanjem uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok meso ne omekša.
3. Posebno sjediniti rendani krompir sa preostalim lukom i začiniti po ukusu.
4. U odgovarajućoj posudi umutiti 3 jajeta, 3 kašike pavlake i 1 dl jogurta.
5. Uzeti jednu koru pa je uzdužno preseći napola i premazati sa malo smese od jaja. Duž jednog kraja rasporediti malo fila od mesa te urolovati i saviti u krug kako bi se dobio izgled puža. Drugi deo kore filovati smesom od krompira pa umotati na isti način (po želji kore se mogu filovati i mešavinom fila od mesa i krompira). Od preostalog materijala oblikovati još pužica.
6. Tepsiju nauljiti i u nju rasporediti pužiće. Premazati ih preostalom smesom od jaja i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumene.
