Priprema:
1. Kvasac razmutiti u šoljici mlakog mleka i ostaviti da nadođ e.
2. Nakon toga pomešati maslinovo ulje i mast, dodati žumance, vodu, šećer i so po ukusu. Potom umešati brašno i dodati nadošli kvasac. Zamesiti testo i ostaviti ga da naraste oko 15 minuta.
3. Testo razviti i napraviti desetak loptica. Svaku razviti u obliku glave debljine 2 cm. Modlom izvaditi oci i te kružiće iskoristiti za uši.
4. Modlom izvaditi i usta, pa od tog testa napraviti nos. Kosu i ostale detalje praviti po želji.
5. Potom pore đati ”družinu” u pleh i premazati testo umućenim belancetom.
6. Na mestu kose i brkova posipati susamom, kimom ili makom.
7. ”Klapa” se u rerni ”raspeva” na 200 °C dok ne porumeni.
Kisiljeva
