Smrznuti jogurt s limunom
Sastojci:
– 100 ml bezmasne slatke pavlake
– 2 kašičice sušene lavande
– 8 dl bezmasnog grčkog jogurta od vanile
– 2 kašike fino narendane kore limuna
– 100 ml soka od limuna
– 100 g meda
Dodatak po želji: narendana kora limuna, kriške limuna, grančice sveže lavande
Priprema
U manju šerpu stavite 100 ml nemasne slatke pavlake i zagrejte je dok ne proključa. Potom šerpu uklonite s vatre. Dodajte dve kašičice iseckane sušene lavande i ostavite smesu da odstoji oko pola sata, dok pavlaka ne preuzme očaravajuću aromu lavande.
U velikoj posudi pomešajte 8 dl nemasnog grčkog jogurta s ukusom vanile (ako ga ne pronađete, običnom grčkom jogurtu – bez arome, možete dodati nekoliko kapi ekstrakta vanile) s dve kašike kore limuna, sokom od limuna i medom.
Ovako pripremljenoj smesi dodajte unapred pripremljenu smesu od pavlake i sušene lavande. Potom sve izručite u posudu za zamrzavanje, poklopite je i ostavite u zamrzivač da se hladi oko sat vremena. Po želji, sladoled prilikom serviranja možete ukrasiti rendanom korom limuna, kriškama limuna i/ili grančicama sveže lavande. Ako želite, kuglu ovako pripremljenog sladoleda servirajte u izdubljenoj kori limuna.
Nutritivna vrednost po porciji: 100 ml sladoleda sadrži oko 93 kalorija, 1 mg holesterola, 48 mg natrijuma, 15 g ugljenih hidrata (14 g šećera), 8 g proteina.
Još recepata za dijabetičare potražite OVDE
