Palačinke od heljde
43,5 g ugljenih hidrata
Sastojci:
1 jaje
10 kašika heljdinog brašna
1/2 čaše kisele vode
1 čaša obične vode
1 kašika maslinovog ulja
malo soli
prstohvat sode bikarbone
humus kao namaz
spanać
šargarepa
sir po želji
Priprema
Od jaja, brašna, kisele vode, obične vode, soli, maslinovog ulja i sode bikarbone umutite smesu za palačinke. Ostavite smesu da odstoji, a nakon toga ispecite palačinke. Premažite ih humusom, a po želji dodajte rendanu šargarepu, bareni spanać i sir.
Savet: Humus je idelan namaz, pa ga, osim u palačinkama, možete jesti s parčetom crnog ili integralnog hleba, ili s tortiljama.
Nutritivna vrednost po porciji: 220 kalorija, 5,8 g masti, 43,5 g ugljenih hidrata, 62,9 mg holesterola, 19,5 g natrijuma, 8 g proteina
