Sirup od zove
Sastojci:
– 40 cvetova zove
– 4 kg šećera
– 5 l vode
– 5 limuntusa
– 2 limuna
– 1 konzervans
Priprema
1. Cvetove zove oprati, a limun iscediti.
2. U većoj posudi sjediniti vodu i šećer, pa kuvati dok se šećer ne otopi.
3. U prohlađenu tečnost dodati cvetove zove, limunov sok i limuntus. Pokriti čistom krpom i ostaviti na hladnom mestu da stoji 48 časova. U toku mirovanja povremeno promešati.
4. Odstajao sirup pr ocediti kroz gazu, dodati konzervans i promešati.
5. Flaše oprati i osušiti, te u njih sipati sirup i zatvoriti celofanom.
Uživajte!
D.S.
