Revani

Pripremа:
Šerbet:
1. Ušpinovati vodu sa šećerom i vanil šećerom. Kad provri, dodati kriške limuna i sok od limuna. Mešati dok se ne dobije malo gušća smesa.
2. Šerbet ostaviti da se hladi.
Kora:
1. Jaja ulupati sa šećerom, pa postepeno i naizmenično dodavati ulje, vanil šećer, brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz i jogurt i na kraju aromu limuna.
2. Sve lepo sjediniti i narednati koru limuna.
3. Smesu uliti u vatrostalnu posudu i peći u zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta.
Finalni postupak:
1. Gotovu koru iseći na kocke i preliti ohlađenim sirupom.
2. Ostaviti kolač da odstoji i dobro upije šerbet. Kada se ohladi, dekorisati kokosovim brašnom i poslužiti.