(1 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Piletinu iseći na kockice, crni i beli luk sitno iseci, a spanać kratko blanširati i iseći na trake.
2. Na malo ulja propržiti crni i beli luk, a zatim dodati belo meso i dinstati dok ne omekša.
3. Zatim ubaciti spanac, sipati pileći bujon i kuvati dok ne ispari višak tečnosti.
4. Na kraju dodati pavlaku, posoliti i pobiberiti, te kratko prokuvati.
5. U odgovarajuću posudu staviti jaja, so, vodu i malo ulja pa postepeno dodavati brašna dok se ne dobije glatko testo. Testo staviti u kesu i ostaviti da odmori.
6. Razviti testo oklagijom, iseći na rezance i kuvati u slanoj vodi.
7. Servirati rezance na tanjir pa preliti pripremljenim sosom.
