(4 glasova, prosek: 3.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Belanca odvojiti od žumanaca i umutiti u čvrst sneg. Zatim dodati 25 g šećera i mutiti dok se šećer ne otopi.
2. Posebno umutiti žumanca sa preostalim šećerom. Sjediniti žumanca sa snegom od belanaca i lagano promešati varjačom. Zatim dodati brašno i gustin, te promešati varjačom.
3. Smesu sipati u pleh obložen papirom za pečenje i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 15 min. Pečenu koru uviti u vlažnu krpu.
4. Koru premazati eurokremom, preliti sa malo preliva od jagoda, posuti višnjama i mlevenim keksom, pa ponovo uviti u rolat.
5. Čokoladu istopiti, premazati rolat i posuti mlevenim keksom.
