Priprema:
1. U mašini za mlevenje mesa samleti smokve, a orahe iseckati.
2. Šećer ušpinovati sa 2 dl vode i ostaviti da vri 3 min.
3. Potom u sirup dodati mlevene smokve i seckane orahe i još malo ukuvati smesu, pa skloniti da se prohladi.
4. Radnu ploču natopiti limunovim sokom da se smesa pri oblikovanju ne bi lepila.
5. Potom izručiti jedan deo smese i izravnati je, pa po sredini poređati žele bombone.
6. Odozgo pokriti drugim delom smese i formirati rolat.
7. Odozdo posuti kristal šećerom ili preliti otopljenom čokoladom.
iz Niša
