Sastojci:
Za koru:
– 7 belanaca
– 7 kašika šećera
– 3 kašike brašna
– 5 kašika pečenih seckanih oraha
– 100 g krupno rendane čokolade
– 1/2 kesice praška za pecivo
Za fil:
– 7 žumanaca
– 7 kašika šećera
– 100 g bele čokolade
– 200 ml slatke pavlake
– 250 g margarina
– 100 g šećera u prahu
Ostalo:
– 4 krem bananice
– 200 g višanja
Priprema:
Kora:
1. Umutiti belanca u čvrst šam postepeno dodajući šećer.
2. Zatim umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo, seckane orahe i krupno rendanu čokoladu i lagano promešati.
3. Sipati u pleh obložen pek-papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
4. Vruću koru uviti u rolat zajedno sa pek-papirom.
Fil:
1. Penasto umutiti žumanca sa šećerom i kuvati ih na pari dok se ne zgusnu.
2. Pred kraj dodati belu čokoladu, mešati dok se ne istopi, a zatim ostaviti da se ohladi.
3. Umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa ga sastaviti sa ohlađenim filom.
4. Na kraju dodati umućenu slatku pavlaku i sve dobro sjediniti.
Finalni postupak:
1. Koru premazati filom (ostaviti malo sa strane).
2. Uz dužu ivicu kore poređati krem bananice, a na preostalu površinu višnje.
3. Uviti u rolat i ostaviti na hladnom mestu. Premazati preostalim filom i ukrasiti po želji.
Recept Evice Vujinović iz Bora.
Arhiva: Pošalji recept
Da biste učestvovali u kreiranju sadržaja časopisa “Pošalji recept”, neophodno je da svoje recepte s fotografijama pripreme korak po korak, finalnom fotografijom jela i popunjenim ugovorom o autorskom delu pošaljete na mejl posaljirecept@color.rs, ili poštom na adresu Temerinska 102, 21000 Novi Sad – s naznakom za redakciju “Pošalji recept”.
VIŠE RECEPATA NAĆI ĆETE U MAGAZINU POŠALJI RECEPT!
Pratite nas i na fejsbuku: www.facebook.com/posaljireceptrs
STARE BROJEVE POTRAŽITE NA SAJTU novinarnica.net
