Priprema:
Kora:
1. Ulupati belanca sa šećerom u čvrst šam, pa umešati brašno pomešano sa kakaom i praškom za pecivo.
2. Sve dobro sjediniti i uliti u veći pleh obložen pek-papirom (koristiti veći pleh da piškota bude tanja).
Fil:
1. Mleko ostaviti da provri. 2. Žumanca umutiti sa šećerom, umešati brašno ili gustin, a zatim ukuvati u ključalo mleko.
3. Mešati dok se ne zgusne. Skinuti sa vatre i ostaviti da se ohladi, a zatim ga sastaviti sa umućenim margarinom.
Sneg:
1. Na pari umutiti belanca sa šećerom.
Finalni postupak:
1. Preko ohlađene piškote naneti fil, pa uviti u rolat. Odgore premazati šamom.
Apatina
