Priprema:
1. Šnicle dobro izlupati (istanjiti) kuhinjskim čekićem.
2. Šampinjone oprati i iseckati na kockice. Slaninu i krastavce sitno iseckati.
3. Jaje i šargarepu skuvati i iseckati ih na kockice.
4. Na kraju sjediniti šampinjone, slaninu, krastavce, jaje i šargarepu.
5. Na svaku šniclu staviti pomalo fila, narendati malo kačkavalja, pa urolati i učvrstiti čačkalicom.
6. Punjene rolnice poređati u vatrostalnu posudu, pa peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.