Pripremа:
1. Umutiti jaja sa jogurtom, pa dodati ulje, prašak za pecivo, so i griz.
2. Jednu koru premazati sa malo ulja, a zatim po sredini pripremljenim filom. Drugu koru preseći na dva dela (trake). Zatim jednu traku staviti po sredini, preko fila od prve kore i premazati je filom od jaja i dodati malo sitnog sira. Oba kraja donje (prve kore) preklopiti ka sredini preko sira. Opet premazati filom, staviti ponovo malo sira i zaviti u rolnicu.
3. Postupak filovanja, slaganja i rolanja ponavljati dok se ne utroši sav materijal.
4. Rolnice poslagati u pleh obložen pek-papirom, premazati ih preostalim filom i peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta.
Nešić iz Niša
