Priprema:
1. Pile otkostiti, a kožu ostaviti u komadu (tako da bi držala meso).
2. Meso posuti vegetom, posoliti i pobiberiti po ukusu.
3. Na jedan kraj mesa staviti kačkavalj i slaninu iseckanu na komade, pa uviti pile u rolnu.
4. Urolano pile umutiti u mrežicu i staviti u podmazan pleh. Sipati malo vode, poklopiti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 250°C oko pola sata.
5. Zatim skinuti foliju i zapeći sa obe strane dok ne dobije boju.
6. Ostaviti da se ohladi, a zatim seći na šnite.
Antonijević iz
Dobrice
