Priprema:
1. Pirinač obariti i ocediti.
2. Beli luk sitno iseckati, pa ga umešati u mleveno meso.
3. Potom u smesu dodati obaren pirinač i margarin. Posoliti i pobiberiti po ukusu.
4. Sve dobro sjediniti i rukama formirati loptice.
5. Loptice spuštati u ključalu vodu i kuvati ih nekoliko minuta.
6. Kuvane loptice ređati u podmazanu vatrostalnu posudu.
7. Zatim propržiti sitno seckan crni luk, naliti pavlaku za kuvanje i ostaviti da vri na umerenoj temperaturi oko 10 minuta. Preliti preko loptica.
8. Posuti peršunom i tucanom paprikom.
Mirković iz
Parćana
