Priprema:
1. Šargarepu i papriku iseći na trake, mladi luk na kolutove, brokoli razdvojiti na cvetove, a kukuruz preseći napola.
2. Na malo maslinovog ulja propržiti luk, boraniju, šargarepu i papriku.
3. Zatim dodati šitake i brokoli.
4. Povrće ocediti i staviti u odgovarajuću posudu. Ostaviti da se prohladi.
5. Salatu posuti mešavinom začina, balzamiko sirćetom i majčinom dušicom, pa lagano promešati varjačom.
