Priprema:
1. Krompir sa korom dobro oprati u nekoliko voda (po želji može se oljuštiti i zaseći nekoliko režnjeva, ali ne do kraja), a zatim ga posoliti.
2. Kačkavalj iseći na trake, kao i slaninu, a potom ”špikovati” zasečen krompir.
3. Pleh obložiti folijom i poređati pripremljen krompir.
4. Podignuti stranice folije oko krompira, ali ne pokrivati krompir odozgo, već ga preliti maslinovim uljem, pa peći u zagrejanoj rerni na 250°C oko pola sata.
Stevanović iz
Lebana
