Sastojci:
– 500 g gotovih kora za pitu
– 150 g mlevenih oraha
– 1 dl ulja
– 1 kilogram višanja
– 300 g šećera
– 2 vanil-šećera
– 1 kašika brašna
za preliv
– 2 žumanceta
– 1 dl pavlake
– 100 g šećera u prahu
Priprema
1. Višnje očistiti od koštica te ih staviti u cediljku kako bi se ocedile od suvišnog soka.
2. Složiti 2 kore jednu na drugu pa ih poprskati uljem. Oceđene višnje sjediniti sa šećerom te ih ravnomerno rasporediti po pripremljenim korama, a zatim posuti mlevenim orasima i vanil-šećerom.
3. Filovane kore urolovati. Na isti način pripremiti savijače od ostatka materijala.
4. Odgovarajući pleh nauljiti i posuti brašnom, poslagati pripremljene pite savijače pa ih staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peku.
5. U manjoj posudi sjediniti žumanca i pavlaku te premazati pite. Pite vratiti u rernu da se zapeku.
6. Ohlađene pite iseći na manje komade te posuti šećerom u prahu.
