Sastojci:
1 vekna starog hleba
100 g šunke
100 g kačkavalja
4 jajeta
400 ml mleka
so, biber
ulje
Priprema:
1. Jaja penasto umutiti, začiniti i dodati mleko pa još jednom sve umutiti.
2. Hleb iseći na tanje kriške (oko 12-14 kriški). Kačkavalj izrendati ili iseći na tanke listiće.
3. Na krišku hleba položiti malo sira, šnitu šunke, ponovo dodati malo sira i preklopiti drugim komadom hleba. Dobijene sendviče dlanovima pritisnuti da se fino sastave.
4. Umakati u umućena jaja i pržiti sa obe strane, na umerenoj temperaturi, u ugrejanom teflonskom tiganju sa malo ulja.
5. Kada prženice budu rumene sa obe strane, poslužiti ih tople uz jogurt ili salatu.
