Sastojci:
20 urmi
100 g očišćenog suncokreta
150 g oraha
4 kašike čokolade u prahu
4 kašike kokosovog ulja
prstohvat (himalajske) soli
Dekoracija
100 g čokolade
3 kašike ulja
orasi
Priprema:
1. Suncokret, orahe i urme potopiti u malo vode pa ostaviti preko noći.
2. Vodu prosuti, proprati i procediti pa staviti u blender sa ostalim sastojcima i samleti da se dobije kompaktna smesa pogodna za rad.
3. Smesu izručiti na najlon foliju ili papir za pečenje, prekriti i rastanjiti na debljinu oko 1 cm.
4. Okruglim kalupom iseći smesu, sredinu blago utisnuti palcem a zatim dlanovima oblikovati ivice.
5. Pripremljene kolačiće ređati na tacnu pa staviti u frižider da se dobro ohlade.
6. Čokoladu izlomiti ili izrendati pa rastopiti na pari uz dodatak ulja i sve dobro sjediniti.
7. Izvaditi iz frižidera i sredinu kolačića napuniti rastopljenom čokoladom i ukrasiti orasima.
8. Sačekati da se čokolada stegne i orasi učvrste pa poslužiti.
