Za 3 l sirupa priprema: 50 min.
Mirovanje: 12 časova
Sastojci:
– 5 kg zrelih višanja
– 3,5 kg šećera
– 1 konzervans
– 5 limuntusa
Priprema:
1. Višnje oprati i očistiti od koštica.
2. Staviti ih u veću vanglu, sjediniti sa šećerom, limuntusom i konzervansom. Dobro izmešati. Prekriti ih suvom krpom i ostaviti na hladnom da miruju 12 časova. Tokom mirovanja mešati da bi se šećer otopio.
3. Kada se šećer potpuno otopi, višnje procediti od sirupa.
4. Sirup razliti u čiste staklene flaše i zatvoriti.
5. Staklene tegle napuniti višnjama do vrha i preliti ih sirupom pa zatvoriti.
Arhiva: Bakina kujna
