Ono pravo, vruće leto je napokon stiglo, a to znači da nam treba nešto da se osvežimo. Mi predlažemo da isprobate sladoled sa ukusom limunade.
Potrebni sastojci:
3 šolje mleka
6 žumanaca
2/3 šolje šećera
1 kašičica ekstrakta limuna
Naribana korica tri limuna
2 kašike limunovog soka
Priprema:
Sipajte mleko u šerpu i stavite da prokuva na šporetu, poklopite i sklonite sa vatre. U posudi mutite šećer i žumanca dok se ne sjedine, lagano im dodajte vrelo mleko, stalno mešajte da ne dobijete kajganu. Vratite mešavinu u šerpu i zagrejavajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne. Dodajte ekstrakt, koricu i sok limuna, promešajte pa ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi, a zatim u frižideru najamnje 3 sata.
Nakon toga smesu sipajte u mašinu za sladoled.
