Sastojci:
Testo
600 g mekog brašna
20 g kvasca
1 kašičica šećera
100 ml ulja
2 žumanceta
½ kašičice soli
200 ml mleka
1 jaje
Fil
200 g pesto sosa
Priprema:
Testo
1. U toplo mleko dodati kvasac, šećer i malo brašna pa sjediniti sastojke i ostaviti da zapeni.
2. Brašno pomešati sa malo soli, dodati kvasac, žumanca i ulje, pa zamesiti glatko testo. Prekriti i ostaviti da se duplira.
Štrudla s makom
Finalni postupak
1. Nadošlo testo podeliti na dva dela i rastanjiti u pravougaonik debljine oko 0,5 cm.
2. Premazati pesto sosom i urolati.
3. Položiti u nauljenu posudu, pokriti i ostaviti da nadođe.
4. Peći u ugrejanoj rerni na 200°C oko pola sata tj. dok ne dobije finu rumenu boju.
