PRIPREMA:
1. Šampinjone iseći na listove, prašku šunku na kockice, a kačkavalj izrendati na krupno rende.
2. U odgovarajućoj posudi razmutiti kvasac sa mlakim mlekom, šećerom i vodom pa ostaviti da nadođe.
3. U posudi za mešanje umutiti jaja, jogurt, so i ulje te dodati nadošao kvasac i promešati.
4. Zatim dodati brašno i umesiti testo. Ostaviti ga da naraste.
5. Premesiti testo i praviti kuglice od oko 50 g.
6. Kuglice razviti oklagijom, zaseći unakrsno na 4 mesta pa na sredinu staviti kečap, šampinjone, prašku šunku i sir.
7. Zatim jedan kraj uviti oko fila, a suprotni deo presaviti i uviti oko prvog dela. Isto uraditi i sa preostala dva kraja.
8. Ružice ređati u margarinom podmazan kalup za mafine i ostaviti ih 15 minuta da narastu.
9. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne dobiju zlatnožutu boju.
Drobnjak iz Prijepolja
