(2 glasova, prosek: 5.00 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U posudi prosejati brašno, pa dodati soli po potrebi, jaje i ulje.
2. U toplom mleku razmutiti kvasac i šećer, te ostaviti da nado đe.
3. Nadošli kvasac dodati u posudu sa brašnom i zamesiti glatko testo.
4. Testo podeliti na 4 dela i oblikovati u jufke. Ostaviti ih pola sata da narastu.
5. Nakon toga razviti jufku u pravougaonik 60×20 cm, pa iseći 8 traka. Trake preseći napola.
6. Svaki listić šunkarice preseći napola. Na svaku traku od testa ređ ati po 3 listića šunke i umotati u ružicu.
7. Postupak ponovoti i sa ostatkom testa.
8. Ružice poređ ati u pleh obložen papirom i ostaviti pola sata da narastu.
9. Nakon toga na svaku ružicu staviti malo margarina i premazati je žumacetom.
10. Peći 30 minuta na 200 °C. Gotove ružice, dok su još vruće, preliti sa po kašikom mleka i ostaviti ih da se ohlade.
