(3 glasova, prosek: 3.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. U malo mlakog mleka razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti ga da nadođ e.
2. Potom pomešati polovinu brašna sa preostalim mlekom i uljem, posoliti, te dodati nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo postepeno dodavajući preostalo brašno.
3. Ostaviti ga da nado e oko 30 minuta, a potom ga premesiti i razvući na 3-4 mm debljine.
4. Velikom čašom vaditi pogačice, pa na svaku staviti pomalo pavlake i šnit šunke, pa preklopiti drugom pogačicom, pritisnuti krajeve i blago rastanjiti oklagijom.
5. Zaseći testo s kraja na 8 delova i izvrnuti po 2 kraja formirajući cvet (prema uputstvu sa slike).
6. Cvetiće ostaviti još 20-30 minuta na toplom i premazati ih umućenim jajetom.
7. Posuti po želji lanenim semenom ili susamom i cvetove peći na 220 °C dok ne porumene.
