(1 glasova, prosek: 4.00 od 5)
Loading ...
PRIPREMA:
1. Kačkavalj izrendati na krupno
rende, a prašku šunku iseći na
kockice.
2. Razmutiti kvasac u mlakoj
vodi sa šećerom i ostaviti da
nadođe.
3. U posudu za mešenje staviti
brašno i so pa napraviti udubljenje
u sredini i dodati belance.
Zatim sipati ulje, mleko nadošao
kvasac i jogurt, pa umesiti testo.
4. Ostaviti testo da narasta 25
min., a zatim ga podeliti na 8
jufki.
5. Jufke razviti oklagijom i na
svaku naneti kačkavalj i prašku
šunku. Uviti testo u rolat pa
saviti u obliku puža.
6. Pužiće razviti oklagijom na 1
cm debljine te ih ređati u margarinom
podmazan pleh.
7. Umutiti žumance, premazati
pužiće i posuti susamom, pa
peći u zagrejanoj rerni na 200 °C
15 min.
Ovčarević iz Gornjeg
Milanovca
