Priprema:
1. U mlakom mleku razmutiti kvasac sa šećerom i ostaviti da nadodje
2. U vanglici pomešati 800 g brašna sa praškom za pecivo, pa dodati ulje, jaje, jogurt i soli po ukusu. Potom sipati nadošli kvasac i umesiti glatko testo postepeno dodajući preostalo brašno dok ne počne da se odvaja od prstiju. Ostaviti da naraste.
3. Naraslo testo tanko razviti i vaditi krugove većom čašom.
4. Svaki krug rukom razvuci, te po sredini na nekoliko mesta zaseći skalpelom, vodeci računa da se ne raseku krajevi kruga.
5. Krugove premazati margarinom, pa urolati i zaviti u formu puža. Ostaviti na toplom da odstoji oko 30-45 min., pa premazati umućenim jajetom.
6. Pužice po želji posuti makom, semenom lana, susamom ili morskom solju po ukusu.
7. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C oko 20 min.
