Priprema:
Kora:
1. Umutiti jaja, dodati jogurt i so pa umešati brašno pomešano sa praškom za pecivo.
2. Svežu šargarepu izrendati na sitno rende, sjediniti je sa pripremljenom smesom i dodati ulje.
3. Smesu uliti u četvrtast pleh obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 °C oko 20 minuta.
4. Gotovu koru uviti u vlažnu salvetu i ostaviti je da se ohladi.
Fil:
1. Sitno narendati kačkavalj, dodati seckanu papriku i pavlaku.
2. Sve dobro sjediniti.
Bombice:
1. Narendati salamu na sitno rende, pomešati je sa kajmakom, pa dodati sitno seckan peršun, pavlaku i so.
2. Od ove smese oblikovati oko 35 bombica veličine oraha.
Finalni postupak:
1. Ohlađ enu koru premazati polovinom fila, pore đati bombice pa premazati preostalim filom i uviti rolat.
2. Rolat premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem.
