Priprema:
1. U posudi za mešanje sjediniti sir, žumanca, griz, brašno i so.
2. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, pa umutiti sa sirom i grizom. Ostaviti da odstoji 30 min.
3. U široj šerpi prokuvati vodu pa kašikom spuštati gomboce. Kuvane gomboce ocediti.
4. Na malo ulja propržiti prezle pa uvaljati gomboce. Služiti sa šećerom.
