Priprema:
1. Brašno pomešati sa šećerom, dodati so i suvi kvasac, a na kraju belance i ulje.
2. Mleko pomešati sa vodom i smlačiti, pa postepeno dodavati u smesu sa brašnom dok se ne umesi glatko testo.
3. Ostaviti na toplom da nadođe. Nakon toga testo premesiti i podeliti ga na 12 jednakih delova.
4. Svaki deo podeliti na tri loptice (željene veličine).
5. Razvući svaku na veličinu nešto manju od tanjirića za kafu i na svaki staviti pomalo eurokrema.
6. Preklopiti svaki krug napola, a zatim svaki polukrug ponovo napola, da se dobije trougao.
7. Složiti tri trougla jedan do drugoga da se vrhovi preklapaju, a zatim zarolati u krug. Isto uraditi i sa preostalih 11 peciva.
8. Oblikovane ružice poređati u podmazan i pobrašnjen kalup za mafine i ostaviti da se odmaraju dok se pećnica greje.
9. Peći na 180°C oko 20 minuta (ili u zavisnosti od rerne, dok ne porumene).
10. Prohlađene ružice posuti šećerom u prahu.
Ademović iz Subotice
