Priprema:
1. Latice oprati, pa ih u ključaloj vodi kuvati 15 minuta.
2. Dodati šećer i dalje kuvati na jakoj vatri dok se sirup ne zgusne.
3. Pred kraj dodati sok od limuna, skinuti sa ringle i kašikom pokupiti penu sa površine.
4. Lonac pokriti mokrom krpom, pa sutradan slatko sipati u staklene tegle. Služiti ga uz hladnu običnu ili kiselu vodu.
Pajkić iz Zatonja
