PRIPREMA:
1. U odgovarajućoj posudi umutiti belanca sa 5 kašika šećera u čvrst sneg, a zatim dodati brašno, prašak za pecivo i lagano promešati varjačom.
2. Smesu sipati u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrejanoj rerni na 175 °C 15 minuta.
3. Pečenu koru preliti sa 3 kašike mleka.
4. U posudi za mešanje umutiti žumanca, gustin i 2 kašike mleka pa skuvati u 5 dl mleka.
5. Kada se dobije gusta smesa dodati margarin, šećer i vanilšećer pa i mešati da se smesa sjedini, a zatim podeliti na dva dela.
6. U jedan deo dodati čokoladu.
7. Tortu filovati sledećim redosledom: kora, crni fil, keks natopljen mlekom, žuti fil, šlag, kokos.
Barjaktarov iz Titela
