(3 glasova, prosek: 3.67 od 5)
Loading ...
Priprema:
1. Crni luk i papriku iseći na kockice, šargarepu izrendati na krupno rende, a beli luk što sitnije iseckati.
2. Šnicle istanjiti kuhinjskim čekićem, pobiberiti i posuti mešavinom začina.
3. Uvaljati šnicle u brašno pa propržiti na vrelom ulju. Izvaditi ih i ostaviti na toplom.
4. Na malo ulja propržiti crni luk da porumeni. Zatim dodati papriku, šargarepu, beli luk, mešavinu začina, mlevenu papriku i biber te dinstati uz povremeno dolivanje vode.
5. Kada je povrće napola skuvano, poređati šnicle, sipati belo vino i paradajz pire, a zatim kuvati na tihoj vatri dok svi sastojci ne omekšaju, a suvišna tečnost ne uvri.
6. Pirinač obariti u slanoj vodi pa ga procediti od suvišne tečnosti i poslužiti kao prilog uz gotovo jelo.
